第31回定期講座を開催しました。

第31回定期講座を開催しました。

今回は平戸市の国際交流員 董海燕 Dong Haiyan 氏を迎えて、「舌尖上的中国~舌で味わう中国~」をテーマに行いました。

中国料理の分類「八大菜系」を順に紹介しながら、その土地の風土や文化を「食」を通じて解き明かしていく講座の内容は興味深いものでした。麻婆豆腐のような有名なものから日本ではあまり見かけない料理まで、美味しそうな料理が次々に紹介され、参加者のみなさんもお腹を空かせたのではないでしょうか。

次回は1月30日を予定しています。ぜひお越しください。

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